El Anón se observa en grandes cantidades en las fruteras cesarenses, debido a que se encuentra en cosecha. Un árbol de cinco años de edad puede producir hasta 50 frutos anones. El fruto es generalmente redondo u ovalado y posee unos 6-10 cm de diámetro, con un peso de 100-230 gramos. Está cubierto de escamas verdes muy pronunciadas, a semejanza de un cono de pino, y suele ser confundido con la chirimoya. Su interior es una pulpa blanca, la cual es la parte comestible, dulce y muy nutritiva repleta de semillas marrones. Sus propiedades son valiosas. Las hojas y las semillas son insecticidas y la corteza es astringente. Las raíces son un purgante drástico. Aproveche está rica fruta. Foto Hernando Vergara
